原酒就是陳年酒嗎？從宮崎兩瓶燒酎讀懂「原酒」

原酒不是年份標籤

看到原酒，不必開始尋找它陳放了幾年。霧島酒造在志比田工場黑霧島原酒的介紹中，將原酒說明為蒸餾後未添加任何物質、酒精濃度36%以上的酒；該產品標示36%。

重點是後續添加與濃度，不是「放得久」。單憑原酒兩字，不能推論熟成年數。

產品使用在都城市志比田工場蒸餾的黑霧島原酒。官方另外註明，這裡的「志比田工場」合稱包含三座工場，不能自行想像成只出自一座小蒸餾器。

讀標籤時，宮崎縣、都城市、志比田，讓位置一層層具體起來。知道地名，比單看高級感的文字多得到一點資訊。

黑木本店的產品列表，則將橘原酒標為37度。因此原酒不是固定的一個濃度，購買時仍需看瓶身。

何度ですか？是在問「幾度？」原酒不等於品質排名，也不是必須純飲的指令。讀懂後選擇適合自己的方式，比把這兩字當成獎章有用。

日本須滿20歲才能飲酒，開車不飲酒。產品資訊以確認日為準，供應與參觀條件請查各官方公告。

依官方網頁整理，非實地採訪。出發前請再次確認營運異動。