無濾過等於完全不處理？御幣燒酎裡看不見的手工

兩個字之外，還有實際工序

看見無濾過，很容易想成蒸餾後什麼都不處理。姬泉酒造介紹無濾過御幣時，卻明確說明：不做機械過濾，但會手工仔細去除多餘油分。

因此，要理解標示，仍得看製造者怎麼做。無濾過不是沒有選擇，也不代表沒有工作。

酒造以保留甘藷風味解釋這項做法，並列出黃金千貫、白麴與常壓蒸餾。成品的個性由多個選擇共同構成，不是只靠無濾過一個詞。

官方限定產品中的黑原酒，也說明手工撈除油分。即使都叫御幣，麴、濃度與實際產品規格仍需分開看。

黑原酒的官方介紹提到少量白濁或油分，但特定產品的說明不能套用到所有酒瓶。若對保存狀態或內容物有疑問，應詢問製造者。

值得跟旅伴說的一句話是：「無濾過，也可能有手工撈除的步驟。」釀造的判斷，不只在添加什麼，也在留下與去除什麼。

日本須滿20歲才能飲酒，開車不飲酒。產品資訊以確認日為準，供應與參觀條件請查各官方公告。

依官方網頁整理，非實地採訪。出發前請再次確認營運異動。